Clara de Ovo Desidratada Clarapan 360g Maxxiovos

Clara de Ovo Desidratada Clarapan é um ingrediente versátil e altamente funcional, obtido a partir de claras de ovos de galinha selecionados, pasteurizados e desidratados por processo tecnológico que preserva suas propriedades naturais. Apresenta-se em forma de pó fino, de coloração clara e odor neutro, oferecendo altíssimo teor proteico, baixa umidade e excelente desempenho em preparações culinárias e industriais. Rica em albumina, é ideal para receitas que exigem estrutura, estabilidade e leveza, como merengues, mousses, marshmallows, macarons, panetones, pães proteicos e produtos fitness. A Clarapan em embalagem de 360g (Clara de Ovo Desidratada) é a clara de ovo em pó é obtida de ovos frescos de galinha, a casca é quebrada e removida automaticamente sem contato manual. Antes do processo de secagem, a Clarapan é pasteurizada, o que garante a segurança microbiológica do produto. ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADO DE OVO. NÃO CONTÉM GLÚTEN. Reidratação: Para cada clara de ovo (tipo grande) da sua receita, utilize 4 g de Clarapan - 28 ml de água. A Clarapan não precisa de refrigeração durante a estocagem. INFORMAÇÃO NUTRICIONAL Porção de 100g Valor Energético: 45kcal Carboidratos: 0,5g Açúcares Totais: 0g Açúcares Adicionados: 0g Proteínas: 11g Gorduras Totais: 0g Gorduras Saturadas: 0g Gorduras Trans: 0g Fibras Alimentares: 0g Sódio: 81mg