Cuba Gastronorm GN 1/9 150mm Natural em Policarbonato – Linha Profissional Cook VEM

A Cuba GN 1/9 150mm Natural VEM foi desenvolvida para proporcionar praticidade, organização e alto desempenho nas operações do Food Service. É uma solução resistente, durável e funcional para armazenar, preparar, transportar e expor alimentos em buffets, restaurantes, hotéis, hospitais, cozinhas industriais, padarias e serviços de catering.

Produzida conforme o Padrão Gastronorm Americano (GN), garante encaixe perfeito e compatibilidade com buffets, pistas frias, balcões refrigerados, mesas refrigeradas, estufas e diversos equipamentos gastronômicos profissionais. Com capacidade aproximada de 1,4L a 1,8L, é ideal para preparações de pequeno volume e alta rotatividade, como molhos, toppings, condimentos, azeitonas, frutas picadas, frios, acompanhamentos e pequenas porções, proporcionando melhor aproveitamento do espaço e maior organização da operação.

Seu acabamento natural permite visualizar rapidamente o conteúdo armazenado, facilitando a identificação dos alimentos, o controle de estoque e a reposição durante o serviço, tornando a operação mais ágil e eficiente.

Por que a Cuba Gastronorm GN 1/9 VEM é superior à concorrência?

• Fabricada seguindo o Padrão Gastronorm Americano (GN): Desenvolvida conforme as dimensões internacionais do padrão GN, garante encaixe preciso e total compatibilidade com balcões refrigerados, pistas frias, pistas aquecidas, buffets, mesas refrigeradas, estufas, carrinhos térmicos e demais equipamentos profissionais.
• Policarbonato de alta tecnologia: É até 250 vezes mais resistente que o vidro, 35 vezes mais resistente que o acrílico e 100 vezes mais resistente que a melamina, não trincando, lascando ou estilhaçando com facilidade.
• Visualização rápida dos alimentos: O acabamento natural facilita a identificação do conteúdo sem a necessidade de remover a cuba do equipamento, agilizando o controle de estoque, a reposição e a organização da cozinha.
• Ideal para preparações de pequeno volume: Perfeita para servir molhos, condimentos, toppings, frutas, frios, acompanhamentos e pequenas porções, proporcionando maior variedade na exposição dos alimentos e reduzindo desperdícios.
• Empilhável e otimiza o armazenamento: Seu design permite empilhamento seguro, economizando espaço em câmaras frias, estoques e áreas de preparo.
• Ideal para operações de alto desempenho: Perfeita para restaurantes, hotéis, cozinhas industriais, hospitais, padarias, confeitarias, buffets, supermercados, centrais de produção e serviços de catering.

Especificações Técnicas do Produto

• Medidas: 17,6 cm (Comprimento) x 10,7 cm (Largura) x 15 cm (Altura)
• Peso: 0,214 g
• Material de fabricação: Policarbonato
• Temperatura: Suporta de -60°C a 120°C
• Linha: Profissional Cook
• Marca: VEM

Como Usar

No Uso Profissional:

• Restaurantes: Ideal para organizar o mise en place e servir molhos, acompanhamentos, temperos e pequenas porções com praticidade.
• Buffets Self-Service: Perfeita para exposição de toppings, condimentos, azeitonas, frutas picadas, frios e acompanhamentos em pistas frias ou aquecidas, permitindo visualizar rapidamente o conteúdo e facilitando a reposição.
• Hotéis e Resorts: Excelente para cafés da manhã, brunches e buffets, servindo geleias, frutas, manteigas, frios, cereais e acompanhamentos de forma organizada.
• Hospitais e Cozinhas Institucionais: Indicada para armazenamento, transporte e distribuição de pequenas porções de alimentos, auxiliando na padronização dos processos.
• Padarias e Confeitarias: Ideal para armazenar confeitos, coberturas, recheios, frutas e ingredientes utilizados durante a produção.
• Catering e Eventos: Facilita o transporte, armazenamento e exposição dos alimentos, proporcionando mais praticidade e eficiência durante todo o serviço.

Recomendações e Cuidados

• Limpeza diária: Lave com água, detergente neutro e esponja macia. Enxágue completamente antes de reutilizar.
• Lava-Louças: Pode ser higienizada em lava-louças seguindo as recomendações do fabricante.
• Armazenamento: Manter em local limpo e seco quando não estiver em uso.
• O que não fazer: Não utilizar produtos abrasivos, palhas de aço ou objetos pontiagudos que possam danificar a superfície ou o sistema de vedação.

Perguntas Frequentes - FAQ

A Cuba GN VEM segue o padrão Gastronorm? Sim. Todas as Cubas GN VEM são fabricadas conforme o Padrão Gastronorm Americano (GN), garantindo dimensões padronizadas e total compatibilidade com buffets, balcões refrigerados, pistas frias, pistas aquecidas, mesas refrigeradas, estufas, carrinhos térmicos e demais equipamentos gastronômicos profissionais.

Qual a vantagem do acabamento natural? O acabamento translúcido permite identificar rapidamente o conteúdo da cuba sem precisar removê-la do equipamento, agilizando a reposição, o controle de estoque e a organização da cozinha.

A cuba pode ser utilizada em pistas frias e equipamentos aquecidos? Sim. A Cuba GN em policarbonato suporta temperaturas de -60°C a 120°C, podendo ser utilizada em freezers, pistas frias, micro-ondas, carrinhos térmicos e fornos combinados a vapor, preservando a qualidade e a apresentação dos alimentos quando utilizada dentro da faixa de temperatura recomendada.