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Rechaud Redondo Brinox Savoy 8 Litros Ø33 x 43cm Aço Inoxidável
Vendido por Brinox R$ 999,99 R$ 899,99
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O Rechaud Redondo Brinox Savoy 8 Litros é uma peça de serviço profissional em aço inoxidável, com Ø 33 x 43 cm, banho-maria, tampa de vidro temperado e fogareiro. Mantém o alimento na temperatura de serviço durante o atendimento.
É peça do canal HORECA — hotéis, restaurantes, cafeterias e catering —, também para buffets, refeitórios e eventos, e está à venda online, sem representante. O que muda a operação: a troca de cuba é feita durante o uso. Quando o arroz acaba no almoço, entra a cuba cheia e a fila não para: sem desmontar o rechaud e sem apagar o fogareiro.
O rechaud mantém o alimento quente por banho-maria: a cuba de água fica entre a chama e a comida, e o calor chega indireto. É a diferença entre conservar e cozinhar: sem ele, o molho reduz e a borda queima. A tampa de vidro temperado segura o calor e deixa ver sem abrir; a saída de vapor evita que a condensação encharque a comida.
Em operação falha uma parte, não o conjunto: a cuba amassa, o vidro trinca, o fogareiro gasta. A Brinox vende cuba, tampa e fogareiro avulsos na linha Savoy — a danificada é substituída sozinha.
Encha a cuba de banho-maria antes de acender o fogareiro e confira o nível no serviço: sem água, o calor vai direto e queima o alimento.
Lave com esponja macia e detergente neutro, enxágue e seque na hora. Palha de aço e abrasivos riscam o acabamento.
Sim. É peça HORECA à venda online, na quantidade que você precisar, sem representante.
Sim. A cuba sai e entra com o rechaud em uso, sem desmontar nem apagar o fogareiro.
Conserva. O alimento deve chegar já quente; o banho-maria mantém sem ressecar nem queimar.
Buffet bem servido mantém a temperatura até o último prato. Garanta agora o seu Rechaud Redondo Brinox Savoy 8 Litros e sirva com a constância que a operação exige!
Linha profissional: pista quente sem parar o serviço
É peça do canal HORECA — hotéis, restaurantes, cafeterias e catering —, também para buffets, refeitórios e eventos, e está à venda online, sem representante. O que muda a operação: a troca de cuba é feita durante o uso. Quando o arroz acaba no almoço, entra a cuba cheia e a fila não para: sem desmontar o rechaud e sem apagar o fogareiro.
Banho-maria: calor que não resseca
O rechaud mantém o alimento quente por banho-maria: a cuba de água fica entre a chama e a comida, e o calor chega indireto. É a diferença entre conservar e cozinhar: sem ele, o molho reduz e a borda queima. A tampa de vidro temperado segura o calor e deixa ver sem abrir; a saída de vapor evita que a condensação encharque a comida.
O que vem na caixa
- 1 estrutura em aço inox
- 1 tampa de vidro temperado Ø 30 cm
- 1 apoio para tampa
- 1 fogareiro em aço inox
- 1 cuba de 8 litros
- 1 cuba para banho-maria
Reposição peça a peça
Em operação falha uma parte, não o conjunto: a cuba amassa, o vidro trinca, o fogareiro gasta. A Brinox vende cuba, tampa e fogareiro avulsos na linha Savoy — a danificada é substituída sozinha.
Especificações técnicas
- Marca: Brinox
- Linha: Savoy
- Produto: Rechaud redondo com banho-maria
- Canal: Profissional — HORECA e food service
- Capacidade: 8 litros
- Dimensões: Ø 33 x 43 cm
- Estrutura: Aço inoxidável
- Fogareiro: Aço inoxidável
- Tampa: Vidro temperado Ø 30 cm, com saída de vapor
- Sistema: Banho-maria
- Código: 1105/208
- EAN: 7896502812523
Modo de usar e conservação
Água antes do fogo
Encha a cuba de banho-maria antes de acender o fogareiro e confira o nível no serviço: sem água, o calor vai direto e queima o alimento.
Para manter o brilho do inox
Lave com esponja macia e detergente neutro, enxágue e seque na hora. Palha de aço e abrasivos riscam o acabamento.
Perguntas frequentes
É indicado para buffet, hotel e refeitório?
Sim. É peça HORECA à venda online, na quantidade que você precisar, sem representante.
Dá para trocar a cuba sem parar o serviço?
Sim. A cuba sai e entra com o rechaud em uso, sem desmontar nem apagar o fogareiro.
O rechaud aquece a comida ou só conserva?
Conserva. O alimento deve chegar já quente; o banho-maria mantém sem ressecar nem queimar.Buffet bem servido mantém a temperatura até o último prato. Garanta agora o seu Rechaud Redondo Brinox Savoy 8 Litros e sirva com a constância que a operação exige!
